| 不同赖氨酸级别产品标准 | ||||
| 指标名称 | 饲用级 | 食用级 | 药用级 | |
| 纯度（含量，%） | ≥98 | ≥98.5 | ≥98.5 | |
| pH | 5.6～6.0 | 5.6～6.0 | 5.6～6.0 | |
| 比旋光度[a]D20 | +18.0o ～+22.0o | +19.0o ～+21.5o | +20.5o ～+21.5o | |
| 干燥失重（%） | ≤1.5 | ≤0.6 | ≤0.1 | |
| 炽灼残渣 | ≤0.5 | ≤0.3 | ≤0.1 | |
| 氯化物（Cl，%） | - | 19.0~19.6 | 19.1~19.5 | |
| 铵盐（NH，%） | ≤0.04 | ≤0.02 | ≤0.02 | |
| 硫酸盐（SO2，%） | - | ≤0.03 | ≤0.03 | |
| 铁（Fe，mg/kg） | - | - | ≤30 | |
| 砷（Ag，mg/kg） | ≤2 | ≤2 | ≤2 | |
| 重金属（以Pb计，mg/kg） | ≤30 | ≤20 | ≤10 | |
| 纸层析 | 一点（点样10mg） | 一点（点样30mg） | 一点（点样50mg） | |
| 热源 | - | - | 无 |